Penne cu midii
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Penne cu midii

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Ingrédients

  • 4 - 5 fire pătrunjel verde, doar frunzele
    ou 4 - 5 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 250 g apă, plus cât mai e nevoie
  • 1000 g midii proaspete curățate
  • 30 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru servit
  • 30 g șalote, tăiate jumătăți
  • 3 căței de usturoi
  • 1 chilli roșu, proaspăt, mic, fără semințe (optionnel)
    ou ½ linguriță fulgi de chilli (optionnel)
  • 50 g vin alb sec (optionnel)
  • 120 g roșii cherry, tăiate jumătăți
  • 40 - 50 g piure de roșii
  • 1 priză sare
  • 350 g paste scurte tip penne sau alte paste asemănătoare

Infos nut.
par 1 porție
Calories
2011 kJ / 480 kcal
Protides
17 g
Glucides
65 g
Lipides
15 g
Fibre
5.5 g

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