Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
6
cartofi noi, cu coajă, spălați (aprox. 200 g fiecare)
ou 6 cartofi, cu coajă, spălați (aprox. 200 g fiecare) - 6 - 9 felii bacon afumat, tăiate bucăți
- 5 foi de dafin, uscate
- 2 lingurițe rozmarin uscat, mărunțit
- 700 g apă
- 2 - 3 șalote
-
½
linguriță piper în amestec, proaspăt măcinat (5 arome)
ou ½ linguriță piper alb măcinat - ½ linguriță boia de ardei, iute
- 40 g unt nesărat
- 20 g ulei de măsline extravirgin
-
1
lingură fulgi de sare de mare
ou 1 linguriță sare - 30 g parmezan ras
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 648 kJ / 155 kcal
- Protides
- 5.45 g
- Glucides
- 16.65 g
- Lipides
- 7.35 g
- Fibre
- 2.05 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Salată de cartofi Jersey Royal
40min
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30min
Rulouri de pui în stil florentin
50min
Ciabattine
3h 30min
Cartofi condimentați
1h
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20min
Cartofi în sos picant de roșii
35min
Sos Bordelaise
55min
Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii
1h 25min
Penne cu mazăre, ciuperci și speck
30min
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
1h 40min
Vulcan de ciocolată
2h