Appareils et accessoires
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Pizza avec pommes de terre, cèpes et saucisses
Ingrédients
La pâte à pizza
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210 g d'eau
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5 g de levure boulangère fraîche
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1 c. à café de sucre en poudre
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huile d'olive extra vierge pour le saladier
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350 g de farine à pain
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1 c. à café de sel
La garniture
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500 g d'eau
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250 g de pommes de terre coupées en rondelles (5 mm)
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1 pincée de thym déshydraté
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huile d'olive extra vierge pour le plat et pour la garniture
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120 g de mozzarella coupée en tranches (7-8 mm)
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100 g de cèpes frais émincés
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120 g de saucisse de porc crue sans peau et émiettée
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
-
1 brin romarin frais
Niveau
facile
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