Gratin de fenouil au chèvre

Gratin de fenouil au chèvre

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Préparation 10min

Total 1h 5min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
800 g de bulbes de fenouil coupés en deux ou quatre selon la grosseur
40 g de farine de blé
40 g de beurre en morceaux
400 g de lait
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
250 g de fromage de chèvre en bûche et quelques rondelles pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 716 mg

Protides 12.8 g

Calories 1047.7 kJ / 252.3 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 8.2 g

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