Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte au chou romanesco et au roquefort
Préparation 15min
Total 1h 10min
6 parts
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
de beurre congelé en morceaux150 g
-
de farine de blé150 g
-
d'eau froide75 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La garniture
-
d'eau400 g
-
de chou romanesco détaillé en petits bouquets400 g
-
le jus d'un citron jaune
-
gousses d'ail2
-
de ciboulette fraîche ciselés3 - 4 brins
-
œufs5
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de roquefort coupé en morceaux200 g
Infos nut. par 1 part
Calories
717 kcal /
2977 kJ
Protides
18 g
Lipides
59 g
Glucides
27 g
Fibre
3 g
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