Tarte au chou romanesco et au roquefort

Tarte au chou romanesco et au roquefort

4.3 81 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 10min

6 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

150 g de beurre congelé en morceaux
150 g de farine de blé
75 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

400 g d'eau
400 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 œufs
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 18 g

Calories 2977 kJ / 717 kcal

Lipides 59 g

Fibre 3 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Délicieuses tartes 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Quiche aux épinards, roquette et haddock

1h 15min

Focaccia aux olives

2h

Pizza à la courgette

1h 45min

Tarte au poulet et aux asperges vertes

1h 50min

Pizza poulet au curry

1h 15min

Pizza au pesto rouge

1h

Strudel aux champignons, feta et épinards

1h 45min

Focaccia à la crème de fromage

3h 15min

Ficelles picardes

2h

Tourte au camembert

3h

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

3h 5min

Palmiers saumon aneth

40min

Tout montrer

Tout montrer