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Couscous de courgettes, tomates et fenouil

Couscous de courgettes, tomates et fenouil
3.4 68 évaluations
Préparation 20min
Total 45min
4 portions
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Ingrédients

  • 80 g d'oignon (1/2), coupé en morceaux
  • 200 g de tomates en gros cubes
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de ras el-hanout
  • 850 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 700 g de courgettes en gros morceaux
  • 300 g de semoule de blé dur
  • 50 g de raisins secs blonds
  • 400 g de fenouil en lamelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g
Calories 754 kJ / 179 kcal
Lipides 1 g
Glucides 33 g

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Également présenté dans

Larousse Cuisiner light - Plats végétariens 13 Recettes
France

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