Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Minigratins à la grecque
Ingrédients
L'agneau
-
180 g d'épaule d'agneau désossée dégraissée et coupée en morceaux
-
1 gousse d'ail
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50 g d'oignon coupé en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
35 g de concentré de tomate
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30 g d'eau
-
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pointe de couteau de cumin en poudre
-
1 pointe de couteau de piment d'Espelette
-
1 pointe de couteau cinq-épices
La compotée d'aubergine
-
280 g d'aubergine coupée en morceaux
-
15 g d'huile d'olive
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le crumble
-
10 g de persil frais
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50 g de farine de blé
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25 g de beurre
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50 g de feta coupée en tout petits cubes
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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