Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 évaluations

Préparation 45min

Total 5h 15min

8 portions

Ingrédients

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 203.2 mg

Protides 36.6 g

Calories 1108.6 kJ / 264 kcal

Lipides 12.6 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Earl Grey and whisky glaze

1h

Festive fruit cake

30h 55min

Creamy turkey stew (TM6)

3h 50min

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8h 45min

Cheese spread

1h

Mustard Caramel Sauce

15min

Rice cake with sweet azuki bean paste

8h 30min

Rabbit stew

1h

Moscato panna cotta with pistachios

6h 25min

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

10h 55min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45min

Baked spinach and feta mushrooms

35min