Cassoulet mexicain

Cassoulet mexicain

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Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
1 c. à café d'épices à chili
100 g de poivron rouge coupé en brunoise
800 g de tomates concassées en conserve
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de saucisses de Toulouse coupées en rondelles (1,5-2 cm)
100 g de chorizo coupé en rondelles
150 g de grains de maïs en conserve
700 g de haricots blancs en boîte rincés et égouttés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2036 mg

Protides 34.3 g

Calories 3208 kJ / 769.5 kcal

Lipides 49.8 g

Fibre 11.8 g

Graisses saturées 16.8 g

Glucides 45.3 g

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France

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