Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
En outre, il faut
Disque cuisson Thermomix®
Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce
Préparation 15min
Total 2h 15min
4 portions
Ingrédients
-
chicken drumsticks, skin on7 - 8
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sweet paprika1 tsp
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hot paprika to taste¼ - ½ tsp
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ground black pepper to taste¼ tsp
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salt2 ¼ tsp
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extra virgin olive oil spray to fry
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garlic cloves4
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fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish5 sprigs
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fresh long red chilli trimmed and deseeded if preferred10 - 20 g
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extra virgin olive oil20 g
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anchovy fillets drained20 g
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pickled capers drained30 g
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tomato passata700 g
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freshly squeezed lemon juice to taste10 - 20 g
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ground cinnamon1 - 2 pinches
-
ground black pepper½ tsp
-
water200 g
-
ground cayenne pepper½ tsp
-
raw sugar1 ½ tsp
-
pitted black olives drained80 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
636.9 kcal /
2674.8 kJ
Protides
55.9 g
Lipides
41.1 g
Glucides
9.7 g
Fibre
5.1 g
Graisses saturées
10.2 g
Sodium
2530.7 mg
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