Chicken chasseur

Chicken chasseur

4.3 411 évaluations
Préparation 10min
Total 1h 50min
6 portions

Ingrédients

  • gluten free cornflour (see Tips)
    25 g
  • water
    185 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    30 g
  • eschalots cut into halves
    100 g
  • button mushrooms cut into halves (see Tips)
    200 g
  • fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
    2 - 3 sprigs
  • dry white wine
    100 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    30 g
  • tomato paste
    100 g
  • ground black pepper
    1 pinch
  • skinless, boneless chicken thighs
    800 g
  • salt to season

Infos nut. par 1 portion

Calories 389.7 kcal / 1636.6 kJ
Protides 40.4 g
Lipides 18.9 g
Glucides 11.9 g
Fibre 4.4 g
Graisses saturées 4.8 g
Sodium 1753 mg

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