
Appareils et accessoires
Smoky Black Bean Soup
Préparation 15min
Total 35min
6 portions
Ingrédients
-
yellow onions in pieces6 oz
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tomato paste2 ½ oz
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garlic cloves2
-
chipotle chilies, canned to taste1 - 2
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vegetable stock paste1 tsp
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dried Mexican oregano2 tsp
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ground cumin½ tsp
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ground coriander½ tsp
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paprika½ tsp
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extra virgin olive oil½ oz
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canned diced tomatoes with juices14 ½ oz
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black beans (14.5 oz ea.), rinsed and drained2 cans
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frozen sweet corn4 oz
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water8 oz
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salt to taste½ tsp
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ground black pepper to taste¼ tsp
-
sour cream to serve
-
chopped fresh cilantro to garnish
Infos nut. par 1 portion
Calories
261 kcal /
1092 kJ
Protides
14 g
Lipides
5 g
Glucides
44 g
Fibre
15 g
Graisses saturées
1 g
Sodium
383 mg
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