Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 12 - 14 oz eggplant, diced (approx. 1 eggplant)
- 10 oz bell peppers, cut into strips (approx. 2 peppers)
- 10 - 12 oz zucchini, sliced (½ in. rounds) (approx. 2 zucchini)
- 3 tbsp extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
- 5 garlic cloves
- 3 - 4 sprigs fresh basil, stalks and leaves separated
- 4 oz red onion, cut into pieces
- ½ oz extra virgin olive oil
- 10 oz fresh tomatoes, large diced (approx. 2 tomatoes)
- 14 oz canned chopped tomatoes, undrained
- 1 ½ tbsp balsamic vinegar
- 10 oz French green beans, trimmed and cut into halves
- 14 oz canned garbanzo beans, drained
- 3 oz pitted Kalamata olives
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1592.5 kJ / 380.6 kcal
- Protides
- 13.1 g
- Glucides
- 62.5 g
- Lipides
- 14.2 g
- Graisses saturées
- 2.5 g
- Fibre
- 22 g
- Sodium
- 271.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Vegetarian Chili
50 min
Chunky Vegetable Barley Soup
1h
Curried Lentils
5h 15min
Mediterranean Farro Salad
1h 35min
Broccoli Red Lentil Soup
25min
Buckwheat with Mushrooms and Gorgonzola
25min
Quick and Spicy Black Beans
20min
Chicken Meatball Soup with Chickpeas
45min
Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing
20min
Lentil Salad
35min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55min
Pumpkin Chili
50 min