Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 évaluations

Préparation 20min

Total 5h

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 689 kJ / 164 kcal

Lipides 10 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème de radis roses et mascarpone

Crème de radis roses et mascarpone

20min

Cheesecake concombre et citron

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Soufflé aux asperges

Soufflé aux asperges

1h 10min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge

40min

Langues de chat aux rillettes de saumon

Langues de chat aux rillettes de saumon

1h

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Flans de potiron et magret fumé

Flans de potiron et magret fumé

1h 15min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1h 5min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min