Versions compatibles
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- extra virgin olive oil, for greasing
Crumbed chicken
- 60 g flaked almonds
- 70 g pork crackling (see Tips)
- 1 tsp curry powder
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 2 eggs
- 2 chicken breast fillet, cut horizontally to make 4 fillets
Pickled salad
- 1 - 2 carrots, cut into julienne
- 1 continental cucumber, deseeded and cut into julienne
- 1 tbsp rice wine vinegar
- ½ lime, juiced
Cauliflower rice and katsu sauce
- 350 g cauliflower, broken into florets (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 100 g brown onion, cut into halves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 20 g extra virgin olive oil
- 2 tsp curry powder
- 1 star anise
- 350 g water
- 1 ½ tbsp monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
- 1 tbsp tamari
- 20 g cashews
- 1 - 2 pinches salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 1 fresh red chilli, deseeded if preferred and thinly sliced, to garnish
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2096.2 kJ / 499.1 kcal
- Protides
- 45.1 g
- Glucides
- 12.5 g
- Lipides
- 28.2 g
- Graisses saturées
- 5.9 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 1305.9 mg
Recettes alternatives
Beef and mushroom stroganoff
40min
Chicken teriyaki
20min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25min
Creamy coconut chicken curry (TM6)
30min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Zucchini lasagne
1h 30min
Chinese pork with vegetables
1h 20min
Prosciutto and basil egg cups
40min
Keto jalapeño turkey burgers with mushroom buns
1h 10min
Steamed cabbage rolls with spicy sauce
45min
Cheat's cauliflower fried rice
35min
Indian kofta curry with broccoli rice
50min