Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 2 carrots, cut into pieces
- 2 celery stalks, cut into pieces
- 1 sprig fresh sage, leaves only
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 40 g unsalted butter
- 500 g stewing beef (gravy beef or chuck steak), cut into pieces (3 cm)
- 3 tbsp cornflour
- 6 - 10 button mushrooms, cut into quarters
- 100 g bacon, cut into pieces (2 cm) (optionnel)
- 200 g Guinness®
- 1 tbsp fish sauce (optionnel)
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 3 - 4 sheets puff pastry (see Tips)
- 1 egg, lightly beaten
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2640.2 kJ / 628.6 kcal
- Protides
- 32.3 g
- Glucides
- 47.9 g
- Lipides
- 32.4 g
- Graisses saturées
- 14.4 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 1261.8 mg
Recettes alternatives
Beef and mushroom hot pot
2h
Beef and beer pie
1h 40min
Beef ragu
1h 25min
Meatloaf with onion gravy
1h 30min
Aussie meat pies
2h
Twice-cooked pork belly with lentils
5h 30min
Lemon and lamb pie with filo topping
2h 40min
Shepherd's pie with butter bean mash
1h
Rosemary meat pies
3h 30min
Chicken, leek and corn pie
1h 15min
Pork and gravy with red wine cabbage
1h 10min
Traditional gravy
25min