Nouilles soba aux légumes et tofu

Nouilles soba aux légumes et tofu

3.4 14 évaluations

Préparation 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

800 g d'eau
1 c. à café de miso en poudre
150 g de brocoli détaillé en petits bouquets
150 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
100 g de haricot vert frais détaillés en tronçons de 3 cm
1 c. à soupe de graines de sésame grillées à sec
150 g de nouilles soba brunes
100 g de mirin
80 g de sauce de soja
150 g de tofu ferme coupé en dés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g

Calories 1307 kJ / 310 kcal

Lipides 7 g

Fibre 6 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Végétales et Gourmandes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Garbure au tofu

1 h 45 min

Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

40 min

Nasi goreng

50 min

Bouillon au miso, œuf et petits légumes

1 h

Riz aux légumes et tofu fumé

30 min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1 h 15 min

Blanquette de panisse

1 h 30 min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40 min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24 h 45 min

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2 h

Chili sans viande

1 h

Curry de lentilles aux épinards

40 min