Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La génoise
- beurre, pour le moule
- 4 œufs (53-63 g chacun)
- 120 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 1 pincée de sel
La compotée de fraise
- 800 g de fraises, coupées en deux et quelques fraises pour la finition
- 20 g de beurre
- 80 g de sucre en poudre
La cream cheese
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 200 g de fromage à tartiner, type Philadelphia et très froid
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1390.4 kJ / 330.9 kcal
- Protides
- 6.3 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 15.9 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 170.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bûche de Noël façon forêt-noire
2h 30min
Bûche express au praliné
45min
Jardin de Pâques
2h 25min
Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1h 45min
Layer cake
1h 45min
Glaçage royal (Glace royale)
5 min
Layer cake au lemon curd
5h
Gâteau crémeux à la vanille
13h
Bûche roulée vanille-chocolat
2h
Naked cake aux framboises
1h 30 min
Génoise au chocolat
45min
Layer cake façon tiramisu
1h 15min