Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Foie gras aux figues et à l'armagnac
Préparation 20min
Total 13h 30min
4 portions
Ingrédients
La veille
-
foie gras de canard cru dénervé (500 g env.)1
-
de quatre-épices moulu½ c. à café
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
-
de sel2 c. à café
-
du poivre moulu
-
d'armagnac10 g
-
figues sèches coupées en petits dés6
-
d'eau500 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
665 kcal /
2782 kJ
Protides
7 g
Lipides
64 g
Glucides
15 g
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