Salade de riz à la mexicaine

Salade de riz à la mexicaine

4.3 149 évaluations

Préparation 20min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

200 g de riz long de Camargue
900 g d'eau
du sel
12 œufs de caille
1 poivron rouge en morceaux
1 poivron vert en morceaux
1 oignon rouge coupé en deux
100 g de haricots rouges en conserve égouttés
100 g de grains de maïs en conserve égouttés
50 g d'olives noires en morceaux
6 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron vert
du poivre moulu
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1481 kJ / 354 kcal

Lipides 19 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Crevettes cajuns

55min

Tomates farcies au riz, parmesan et pommes de terre

1h 25min

Pâtes aux moules et au safran

25min

Crevettes marinées et nouilles chinoises

55min

Pommes de terre au curry

55min

Comme une envie de carbo

50min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

Salade de pâtes au pesto rouge

20min

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3h

Wraps de blé noir au poulet au curry

1h 15min

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1h 5min