Salade de pâtes au pesto rouge

Salade de pâtes au pesto rouge

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Préparation 5min

Total 20min

6 portions

Ingrédients

Le pesto rouge

2 gousses d'ail
50 g de tomates séchées à l'huile
100 g d'amandes émondées
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de coulis de tomates
1 c. à soupe de basilic déshydraté
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

La cuisson des pâtes

1200 g d'eau
½ c. à café de sel
1 pincée d'herbes de Provence déshydratées
300 g de pâtes sèches type farfalle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.5 g

Calories 1659 kJ / 396 kcal

Lipides 20.8 g

Fibre 5.7 g

Glucides 40.2 g

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