Gaspacho aux petits légumes

Gaspacho aux petits légumes

4.3 41 évaluation

Préparation 20min

Total 20min

8 portions

Ingrédients

Le gaspacho

1500 g de tomates bien mûres, épépinées et en morceaux
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail pelées
2 tranches de pain sec
10 cm de concombre en morceaux
½ de poivron rouge ou vert
50 g de vinaigre de vin

50 g de vinaigre de xérès
un peu d'eau
du sel
du poivre moulu

La garniture

10 cm de concombre en morceaux
½ poivron en morceaux
1 oignon rouge coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
2 tranches de pain en tout petits dés
1 gousse d'ail pressée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 540 kJ / 129 kcal

Lipides 6 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tapenade de tomates

Tapenade de tomates

5min

Minicakes au pesto et aux pignons

Minicakes au pesto et aux pignons

40min

Tzatziki comme en Grèce

Tzatziki comme en Grèce

40min

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2h 10min

Crème d'avocat coco et citron vert

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

25min

Guacamole

Guacamole

25min

Guacamole en trois versions

Guacamole en trois versions

10min

Tartare de tomate et de poivron

Tartare de tomate et de poivron

10min

Rillettes de thon aux câpres

Rillettes de thon aux câpres

15min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40min