Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2 142 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 35min

8 portions

Ingrédients

4 tranches de saumon fumé en morceaux
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
du sel
du poivre moulu
3 avocats mûrs à point
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 boîte d'œufs de saumon
quelques pluches d'aneth frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 629 kJ / 152 kcal

Lipides 24 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Verrines de crème d'asperges

Verrines de crème d'asperges

2h 35min

Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

3h 30min

Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

25min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40min

Crème d'avocat coco et citron vert

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Minichoux au chèvre et au basilic

Minichoux au chèvre et au basilic

55min

Cheesecake au saumon

Cheesecake au saumon

4h

Petits choux au saumon fumé

Petits choux au saumon fumé

1h 10min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min