Curry de poisson au tahini et lait de coco

Curry de poisson au tahini et lait de coco

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Préparation 25min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

1 gros oignon coupé en morceaux de 2 cm
2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
1 c. à soupe pâte de curry rouge
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
400 g de lait de coco
600 g de poisson blanc (lotte ou congre) coupé en morceaux de 4 cm
50 g de tahini
le jus d'un citron jaune
8 brins de coriandre fraîche équeutés
1 petit piment frais (optionnel) vert, émincé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 1865 kJ / 447 kcal

Lipides 32 g

Glucides 8 g

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