Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

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Préparation 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

Le guacamole

300 g d'avocats (3 avocats env.)
le jus d'1/2 citron vert
1 c. à café d'épices à chili
du sel

Le riz aux courgettes

600 g de courgettes en tronçons de 3 cm
1 c. à soupe d'épices à chili
800 g d'eau
250 g de riz
100 g de cheddar râpé
3 tortillas de blé
1 bouquet de coriandre fraîche (de petite taille), équeuté

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 2305 kJ / 551 kcal

Lipides 22 g

Glucides 68 g

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