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Taboulé de quinoa exotique aux crevettes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de quinoa
- 325 g d'eau
- 1 citron jaune non traité
- 25 g de coriandre fraîche, équeutée
- 25 g de feuilles de menthe fraîche
- 200 g de tomates cerise, coupées en deux
- 150 g de mangue fraîche ou surgelée, coupée en petits dés
- 40 g d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de crevettes cuites, décortiquées (de petite taille)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2003 kJ / 481 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 26 g
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