Ceviche de dorade
TM6 TM5

Ceviche de dorade

4.6 (16 évaluations )

Ingrédients

  • 1 citron vert non traité, zeste et jus
  • 1 orange non traitée, zeste et jus
  • 20 g de piment vert frais, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de gingembre frais
  • 40 g d'oignon rouge
  • 4 radis roses
  • 8 brins de coriandre fraîche
  • 30 g d'huile d'olive
  • quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre sauvage, à ajuster en fonction des goûts
  • 700 g de filet de dorade, sans peau et désarêté, préalablement congelé, détaillé en petits dés (1 cm max.)
  • 2 avocats, coupés en lamelles
  • 1 filet d'huile d'olive

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1683 kJ / 403.3 kcal
Protides
38.5 g
Glucides
5 g
Lipides
25.5 g
Graisses saturées
5 g
Fibre
3 g
Sodium
292 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives