Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

4.6 130 évaluations
Préparation 30min
Total 1h 15min
4 portions

Ingrédients

  • blancs de poulet
    4
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • d'oignons rouges
    150 g
  • de gingembre frais
    30 g
  • d'ail
    2 gousses
  • de piment vert frais
    10 g
  • de coriandre fraîche équeutée
    15 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de pâte de curry rouge
    80 g
  • de fécule de maïs (Maïzena)
    15 g
  • de lait de coco
    250 g
  • d'eau
    600 g
  • de fond de volaille
    25 g
  • de sel
    2 pincées
  • pak-choï (petite taille), lavés en feuilles
    4

Infos nut. par 1 portion

Calories 509 kcal / 2123 kJ
Protides 40 g
Lipides 26 g
Glucides 18 g

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