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Crème brûlée

Crème brûlée
2.9 7 évaluations
Préparation 20min
Total 4h 50min
8 portions
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Ingrédients

  • 140 g de sucre
  • 70 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 600 g de lait
  • 20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 1 œuf
  • 200 g de crème entière, froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.9 g
Calories 894 kJ / 213.5 kcal
Lipides 11.2 g
Glucides 24.1 g

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Suisse

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