Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
40
g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
ou 40 g orzechów nerkowca, prażonych, solonych - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 5 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (optionnel)
- ¾ łyżeczki kolendry, mielonej
- 40 g oleju
- 1300 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżka curry, mielonego
- 150 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g kaszy jaglanej
- 600 g dyni Hokkaido, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- kolendra, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji (optionnel)
- śmietana, 12% tłuszczu, ilość do podania (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2259.8 kJ / 539.8 kcal
- Protides
- 21.5 g
- Glucides
- 83.5 g
- Lipides
- 18.8 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 13.5 g
- Sodium
- 752.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Gulasz z soczewicy i buraków
55min
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10min
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1h 15min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13h 35min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min