Versions compatibles
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 ząbki czosnku
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, przekrojonego na pół
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- ½ łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżeczkę nasion kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki brązowej gorczycy
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- 4 ½ łyżeczki soli
- 700 g wody
- 500 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 500 g różyczek kalafiora
- 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
- kolendra, świeża, drobno pokrojona, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 672 kJ / 160.6 kcal
- Protides
- 4.9 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 5.7 g
- Graisses saturées
- 0.8 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 1783 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Wegańskie chili
40min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Curry z soczewicą (dal)
40min
Dal makhani z soczewicy
50min
Wegetariańskie chili
1h 5min
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min