Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 g pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 270 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 liście laurowe, suszone
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona -
10 - 20
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
ou 10 - 20 g czerwonego octu winnego - 35 g koncentratu pomidorowego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekana, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1248.5 kJ / 298.4 kcal
- Protides
- 17.7 g
- Glucides
- 47.4 g
- Lipides
- 6.4 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 659.8 mg
Recettes alternatives
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min
Zupa z ciecierzycą i bakłażanem
35min
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50min
Kotleciki pietruszkowe
25min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Wegetariański gulasz z tofu
30min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30min
Gulasz z zielonej soczewicy
55min