Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1 carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 8 gousses d'ail entières avec la peau
- 2 c. à soupe de thym frais
- 1 c. à soupe de romarin frais
- 1 c. à soupe de feuilles de sauge fraîche
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 50 g de pignons de pin
- 2 biscottes, en morceaux
- 25 g de beurre mou, coupé en dés
- du sel
- 150 g de vin blanc, type muscat sec du Languedoc
- 2 feuilles de laurier frais, coupées en quatre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1955 kJ / 470 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 37 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Gambas aux épices et coriandre
25min
Noisettes d'agneau à l'anglaise
2h 20min
Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron
1h 15min
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1h 25min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Rôti de porc farci à la pistache
1h 25min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2h 45min
Dorades farcies au pesto de coriandre
50 min
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2h 15 min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 min