Appareils et accessoires
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La poutine
Ingrédients
Les frites
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1000 g de pommes de terre détaillées en frites
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30 g d'huile d'olive
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g d'eau
La sauce poutine
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100 g d'oignon coupé en deux
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15 g de beurre
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650 g d'eau
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1 c. à café de fond de volaille
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1 cube de bouillon de bœuf
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40 g fécule de maïs
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200 g de gouda, à poutine (couic-couic. Voir "Conseil(s)"), coupé en lamelles200 g de fromage à poutine (couic-couic. Voir "Conseil(s)"), coupé en lamelles
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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