Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

4.0 19 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

150 g de minicarottes (Ø 2 cm env. et 15 cm long)

150 g de carottes nouvelles, avec un peu de fanes
10 g de beurre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
1850 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
¼ c. à café de graines de cumin (optionnel) noir

¼ c. à café de graines de sésame noir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1 g

Calories 372 kJ / 89 kcal

Lipides 4 g

Fibre 2.3 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1 h

Sous-vide magrets de canard

2 h

Haricots verts vapeur (200-500 g)

25 min

Brocoli vapeur (250 g)

15 min

Chou-fleur vapeur

20 min

Mayonnaise

5 min

Financiers aux asperges vertes et oranges

1 h

Aubergine miso sous-vide

2 h 45 min

Haricots verts au thym

1 h 10 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2 h

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2 h

Carottes râpées à ma façon

20 min