Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

4.4 63 évaluations

Préparation 5min

Total 1h 45min

800 g

Ingrédients

1 petit oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 carotte coupée en rondelles
25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
1 clou de girofle (optionnel)
1 c. à café de sel
2 brins de thym frais

1 feuille de laurier frais
1 pincée de poivre moulu
1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
850 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 800 g

Protides 1 g

Calories 69 kJ / 16 kcal

Lipides 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°8 69 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Fond de viande

45 min

Haricots blancs Cuisson lente

14 h 40 min

Bouillon de restes de légumes

55 min

Bouillon de poulet maison

50 min

Fromage frais à tartiner

15 h 20 min

Pao de Alho (Pita Croustillant) Paul (Métrique)

35 min

Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

40 min

Court-bouillon

25 min

Bouillon de légumes

1 h 30 min

Le beurre clarifié

20 min

Bisque de homard au paprika

1 h 20 min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 h