Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

4.4 63 évaluation

Préparation 5min

Total 1h 45min

800 g

Ingrédients

1 petit oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 carotte coupée en rondelles
25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
1 clou de girofle (optionnel)
1 c. à café de sel
2 brins de thym frais

1 feuille de laurier frais
1 pincée de poivre moulu
1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
850 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 800 g

Protides 1 g

Calories 69 kJ / 16 kcal

Lipides 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°8 69 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

2h 30min

Salade de vermicelles à la vietnamienne (TM6)

40min

Nacho de kale

50min

Bouillon de poulet maison

50min

Lait de soya (Métrique)

1h 35min

Cuisson de l'épeautre complet

35min

Fumet de poisson

45min

Bouillon de légumes

1h 30min

Fumet de poisson

2h 10min

Le beurre clarifié

20min

Taboulé de brocoli et chou kale

35min

Vinaigrette au miso à l'érable

5min