Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de beurre à rôtir
- 800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de farine blanche
- 30 g de concentré de tomates
- 160 g de lard à rôtir, en tranches, en lanières (2 cm)
- 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 1 brin de romarin, frais
- 500 g de vin rouge
- 230 g de champignons de Paris, frais
- 150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2575 kJ / 615 kcal
- Protides
- 52 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 31 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Velouté de légumes
45min
Stroganoff
45min
Purée Parmentier nature
55min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Marinade à la bière
10min
Purée de pommes de terre
45min
Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz
1h 20 min
Filet de porc au four avec du riz
1h 20 min
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45min
Purée de patates douces
1h
Filet mignon de porc en croûte
1h 15min
Lasagnes
2h