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Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g de viande de lapin, en morceaux
- 40 g d'huile d'olive
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 3 gousses d'ail
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 350 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1000 g de patate douce, en morceaux (3-4 cm)
- 400 g de pois mange-tout
- 20 g de fécule de maïs, diluée dans un peu d'eau froide
- 150 g de lait de coco
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
Purée de patate douce, lapin et pois mange-tout (3 petits pots 6-12 mois)
- 20 g de lait de coco
- 40 g de lait entier
Effiloché de lapin, purée de patate douce et pois mange-tout (3 portions 1-3 ans)
- 50 g de lait de coco
- 50 g de lait entier
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2919.8 kJ / 698 kcal
- Protides
- 42.5 g
- Glucides
- 47.8 g
- Lipides
- 35 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 809.3 mg
Recettes alternatives
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge
1h
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1h
Sole, topinambours et épices
55min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1h 40min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur
1h
Paupiettes de veau au céleri et au camembert
1h 40min
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1h 45min
Merlan et purée de céleri-rave
35min