Muffins ciboulette-jambon fumé

Name: Muffins ciboulette-jambon fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: beurre doux; 100 g d'emmental; 2 ciboules; 50 g de tomate séchée à l'huile; 4 œufs; 70 g de farine de blé; 200 g de lait; ¼ c. à café de sel; 1 pincée de poivre moulu; 12 tranches de jambon fumé; ½ bouquet de ciboulette fraîche

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Préparation 20min

Total 45min

12 portions

Ingrédients

beurre doux pour la plaque à muffins
d'emmental coupé en morceaux
100 g
ciboules (30 g env.), ciselées
2
de tomate séchée à l'huile égouttée
50 g
œufs
4
de farine de blé
70 g
de lait
200 g
de sel
¼ c. à café
de poivre moulu
1 pincée
de jambon fumé type jambon de la Forêt-Noire, en grandes tranches pour tapisser les empreintes de la plaque à muffins
12 tranches
de ciboulette fraîche ciselé et un peu pour la finition
½ bouquet