Strudel à la pomme

4.5 17 évaluations

Préparation 35min

Total 1h 45min

10 portions

Ingrédients

La pâte à strudel

370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf (60 g)
50 g d'huile de tournesol
120 g d'eau tiède
1 c. à café de vinaigre de vin blanc
½ c. à café de sel

La garniture aux pommes

160 g de beurre
150 g de chapelure
100 g de noisettes
750 g de pommes coupées en quartiers et épépinées
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
20 g de jus de citron
20 g de rhum
80 g de raisins secs
100 g de sucre en poudre

Le montage du strudel

farine
50 g de lait

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 2252 kJ / 538 kcal

Lipides 28 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pains et pâtisseries 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3h

Strüdel d'automne

Strüdel d'automne

1h 15min

Pâte brisée sucrée

Pâte brisée sucrée

1h 50min

Galette des rois aux poires et aux raisins

Galette des rois aux poires et aux raisins

1h 50min

Strudel minute aux pommes et aux noix

Strudel minute aux pommes et aux noix

40min

Kringle (Estonie)

Kringle (Estonie)

2h 40min

Kougelhopf

Kougelhopf

2h 55min

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

3h 15min

Linzer torte

Linzer torte

2h

Streusel

Streusel

2h

Tarte au fromage blanc et coulis de fruits rouges

Tarte au fromage blanc et coulis de fruits rouges

1h 15min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2h 45min