Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 450 g de poires Conférence bien mûres, pelées en morceaux
- 15 g d'agar-agar
- 530 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de jus de citron
- ½ fève tonka, râpée
- 180 g de sucre en poudre extra-fin
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 300 kJ / 71 kcal
- Protides
- 0 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 0 g
Recettes alternatives
Pain d'épices
1h 15min
Mousse de foies de volaille aux fruits secs
7h 30min
Pain d'épices
3h
Truffes à la crème de whisky
2h 20min
Pâtes de fruit à la fraise
2h 35min
Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine
12h
Rochers coco
40 min
Sirop de menthe
50min
Lemon curd sans beurre
20min
Crème de marrons
45min
Gâteau de semoule
2h 45min
Confiture de vin aux épices
12h