Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Beef Stroganoff
Préparation 25min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
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olive oil40 g
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beef fillet steak cut into strips (1 cm x 4 cm)600 g
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salt1 tsp
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ground black pepper2 pinch
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brown onion cut into pieces100 g
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garlic clove1
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fresh mushrooms cut into quarters250 g
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gluten free cornflour10 g
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Meat stock paste (see Tips)½ tsp
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cream200 g
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English mustard or other strong mustard e.g. Dijon1 tsp
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water30 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
-
pickled gherkins cut into strips (optional)50 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
509 kcal /
2137.6 kJ
Protides
36.4 g
Lipides
36.5 g
Glucides
8.2 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
16.3 g
Sodium
984 mg
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