Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g olive oil
- 600 g beef fillet steak, cut into strips (1 cm x 4 cm)
- 2 pinch ground black pepper
- 1 tsp salt
- 100 g brown onion, cut into pieces
- 1 garlic clove
- 250 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 30 g water
- 10 g gluten free cornflour
- ½ tsp Meat stock paste (see Tips)
- 1 tsp English mustard or other strong mustard e.g. Dijon
- 200 g cream
- 50 g pickled gherkins, cut into strips (optional)
- fresh flat-leaf parsley, leaves only, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2137.6 kJ / 509 kcal
- Protides
- 36.4 g
- Glucides
- 8.2 g
- Lipides
- 36.5 g
- Graisses saturées
- 16.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 984 mg
Recettes alternatives
Beef Burgundy
1h 45min
Beef stew with buttermilk dumplings
1h 40min
Bolognese sauce
40min
Shepherd's pie
55min
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3h 40 min
Chicken chasseur
1h 50min
Currywurst (sausages with curry ketchup)
20 min
Chicken with capsicum
45min
Beef and mushroom stroganoff
40min
Beef and beer pie
1h 40min
Beef "Burgundy"
40min
Apricot chicken risotto
30min