Bobun crevettes à l'ail et au citron

Bobun crevettes à l'ail et au citron

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Préparation 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

3 cm gingembres frais râpé
2 gousses d'ail râpées
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 citrons verts non traités pressées et zestées
16 de belle crevette crue, décortiquée
250 g de carottes en tronçons
500 g d'eau
150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
100 g de mâche
quelques feuilles de menthe fraîche ciselées
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées
poivre moulu
sauce de soja pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 1233 kJ / 292 kcal

Lipides 5 g

Glucides 34 g

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France

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