Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brochettes de filet mignon à l'ananas
Préparation 15min
Total 1h 40min
4 portions
Ingrédients
-
citron vert non traité zeste et jus1
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de gingembre frais coupé en morceaux20 g
-
d'ail1 gousse
-
d'huile d'olive50 g
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de filet mignon de porc en morceaux500 g
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ananas frais coupé en cubes de 2 cm1
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d'échalotes40 g
-
d'eau200 g
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de lait de coco250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de patate douce coupée en cubes de 2 cm500 g
-
de moutarde20 g
-
de coriandre fraîche équeutés et ciselés4 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
616 kcal /
2579.8 kJ
Protides
31.2 g
Lipides
35.8 g
Glucides
37.2 g
Fibre
8.2 g
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Thermomix® et moi - n°16
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