![Pancotto fave e zucca Pancotto fave e zucca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c302f18-dc3e-4672-8d6f-14555a19545f/Derivates/144cdb02-96a8-4ba3-ba1f-b59c6c81c0ec.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g di fave secche, ammollate per 5 ore in acqua
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 pezzo di peperoncino rosso piccante, a piacere
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di olive nere denocciolate
- 200 g di polpa di zucca a cubetti
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 300 g di acqua
- 200 g di pane raffermo a pezzi
- fette di pane a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1176 kJ / 522 kcal
- Protides
- 21.3 g
- Glucides
- 83.9 g
- Lipides
- 11.3 g
- Fibre
- 6.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Hummus di fave (vegan)
45min
Vellutata fredda di fave e ricotta
55 min
Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini
1h 30 min
Zuppa di fave
50 min
Fave in umido
1h
Antica minestra ai broccoletti
45min
Stufato di piselli e carciofi
45min
Zuppa di ceci e cicoria
1h
Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)
50 min
Fagioli rossi in umido
1h 20 min
Fave al guanciale
35 min
Crema di fave al finocchietto
50 min