Appareils et accessoires
Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote
Préparation 10min
Total 1h
6 porzione
Ingrédients
-
80 g di pane di farina di mais, a pezzi80 g di pane raffermo a pezzi
-
65 g olio extravergine di oliva
-
400 g di cipolle a metà
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2 spicchi di aglio
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300 g di carote pelate e a pezzi
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400 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
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500 g di baccalà ammollato e dissalato
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550 g di zucchine a pezzi
-
1000 g di latte
-
100 g di farina tipo 00
-
30 g di burro
-
2 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
400 g di acqua
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Protides
30 g
Calories
2855 kJ /
683 kcal
Lipides
37 g
Fibre
8 g
Glucides
56 g
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