Versions compatibles
Pommes de terre épicées dans leur peau
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 700 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en deux dans la longueur
- 80 g d'oignon nouveau, coupé en deux
- 5 brins de persil plat frais, équeutés
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de tahini
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de ras el-hanout
- 1 pincée de curcuma en poudre
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g de ciboulette fraîche, ciselée pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1048 kJ / 249 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 37.3 g
- Lipides
- 8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Légumes grillés en corolles
1h
Gratin crémeux à la normande
1h 5 min
Soufflé au chocolat et à l'orange
50min
Pommes de terre et sauce au yaourt
40 min
Crêpes à la noix de coco
20min
Gratin de pomme de terre au fromage et restes de viande
50min
Pommes de terre en éventail à la crème de gouda
45min
La tourte aux épluchures de patate
2h 30min
Gratin de pomme de terre
1h
Pommes de terre farcies et gratinées à la moutarde
1h 15min
Pommes de terre Madras
50min
Poulet et riz aux sept-épices
35 min