Pommes de terre Madras

Pommes de terre Madras

4.5 19 évaluations

Préparation 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

250 g d'oignons coupés en deux
1 piment frais égrainé
15 g d'huile d'arachide
1 c. à café de curry en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
1 c. à café de concentré de tomate
750 - 800 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en gros dés
200 g de lait de coco
1 mangue mûre coupée en lamelles fines
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
1 c. à café de graines de pavot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.3 g

Calories 1716 kJ / 407 kcal

Lipides 17 g

Glucides 53.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pomme de terre 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Riz au lait de riz

35min

Sauce tomate épicée

25min

Riz Biryani

45min

Blé à l'indienne

20min

Carottes parfumées

5min

Petits pots de crème au chocolat

40min

Pommes de terre épicées dans leur peau

55min

Couscous de légumes au lapin

1h

Gratin de pomme de terre

1h

Aubergines d'Almagro marinées

96h

Tartelettes printanières aux légumes

1h 10min

Gâteau en verrine

40min