Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.8 36 évaluations

Préparation 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Protides 12 g

Calories 1588 kJ / 384 kcal

Lipides 32 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entrées de fêtes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

2h

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Moules à l'escabèche

Moules à l'escabèche

24h

Marmite aux palourdes

Marmite aux palourdes

1h 50min

Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

30min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Mouclade

Mouclade

1h

Cassolette de fruits de mer au chèvre

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min

Moules au roquefort

Moules au roquefort

40min

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45min