Saumon au chou, beurre au citron vert

Saumon au chou, beurre au citron vert

3.5 24 évaluation

Préparation 25min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
500 g d'eau et un 1 c. à soupe pour la sauce
1 c. à café de fleur de sel
600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en 8 morceaux
2 jus de citron vert
½ c. à café de baies roses
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 39 g

Calories 2128 kJ / 513 kcal

Lipides 36 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Truites meunières aux pignons en persillade

50min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25min

Pintade à la moutarde et aux pommes

1h 5min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45min

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

35min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Œuf en cocotte de courgette ronde

1h

Gratin de chou-fleur au kasha

1h 5min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min

Merlan aux poireaux

30min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min